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パン作り熱ふたたび

2011.01.29 Sat

ここしばらく途切れていたパン作り、

急にまたちょっと復活中です



こちらは最近ちょっと噂の米粉のパン。
米粉を買ってくれば GOPAN がなくっても焼けまーす
IMG_3992.jpg






ちょっとふくらみ感がいまひとつな気もするけれど、
米粉だとあんまり膨らまないそうなので、こんなもんなのかな??

食感は超もっちもちー
うわさ通りすごいモチっと感ですよ




これは初挑戦の ベーグル
IMG_3997.jpg




cuoca
でベーグルにおすすめ、という米粉入りの強力粉を使用
http://www.cuoca.com/item/12467.html



初挑戦のわりには上手にできた?かも~
こちらのモチモチ感もなかなか



今回どちらも米粉が入ったパンにしちゃったのですが、
パン好きとしては、小麦粉100%の方がやっぱりおいしいかもー。

カロリーが低い、日本人の体に合ってる、など健康にはよいのだと思うのですが
米粉だとモチモチはしててもあの小麦独特の香ばしさとか、香りが無いの。



どちらも粉がまだあまってるからまた作るけど、
今度粉買うときはやっぱり100%小麦の強力粉にします!



さてさて、ミクねえがパン作りに忙しくしている間、
ミクしゃんはおもいっきりお昼寝大会でーす(笑)
IMG_3947_20110129155857.jpg





ピクピクしてみたり、いびきかいてみたり、
きもちよさそーにお休み中

IMG_3950_20110129155856.jpg





寝顔がとってもかわいいので段々近づいてみたら、、、


あ。。。
IMG_3946_20110129155858.jpg




でた、ブラックでびる(笑)





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テーマ:わんことの生活 - ジャンル:ペット

コメント

*passyさん、

しあんさんのベーグルに比べたらまだまだ、、、(汗)
天然酵母でないし、こねはHBまかせだし(w)

ゴパン、高いですよねえ~
私もそんなに高い機械買ってまで家でつくらなくてもいいのかな、って
思います。もう少し様子見ですねi-236

*

わぁ~美味しそうに焼けてますね!
ベーグルまで作っちゃうなんてすごいです。
私も米粉のパン大好きなので、ゴパンも欲しかったけど、ちょっと気軽には手が出ないですね。
他のメーカーでも出始めたら安くなるかな~なんて狙ってるんですけどね。
ミクちゃんの寝顔に癒されました!!フフッ

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